1 La Scelta della Frutta
Essendo un sostenitore del KM 0, ho scelto tra tutti venditori del mercato che ho sotto casa la fattoria produzione propria. La frutta di stagione e fondamentale non solo dal punto di vista della freschezza ma anche per il minor consumo dell’energia per trasportarla nonché la reperibilità del prodotto.

2 Preparazione
Dopo aver lavato bene la frutta, la si taglia in maniera grossolana facendo attenzione a togliere la parte centrale dove ci sono i semi ponendola su un piatto. Ora passiamo a inserire nel frullatore la nostra frutta, un pezzo di cioccolata extra fondente e il Latte Intero Abit frullando a piacimento ottenendo una mescola perfetta.

3 Valori Nutrizionali
Arancia: potassio, calcio, fosforo, sodio, vitamina A, vitamina C, carotenoidi.
Kiwi: fibre, calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco, vitamina C, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina, acido pantotenico, piridossina (vitamina B6), acido folico, vitamina B12, vitamina A e vitamina E.
Banana: Carboidrati, Zuccheri, Proteine, Colesterolo, Fibra totale, Sodio, Potassio, Ferro, Calcio, Fosforo, B1, B2, B3, A, C.
Pera: A, C, E, B1, B2, B3, B5 e B6 e minerali; fra questi ultimi, i più abbondanti sono il calcio ed il potassio, ma sono presenti anche sodio, fosforo, magnesio, ferro, fluoro, zinco e rame, in buone quantità.

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